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イナダ
英名
Yellow Tail
学名
Seriola quinqueradiata
出世魚。イナダ(30〜40センチ)
調理方法
刺身(カルパッチョ、セビーチェ)、焼く(照り焼き、幽庵焼き、みそ漬け、塩焼き)、汁(吸い物、鍋、しゃぶしゃぶ、粕汁)、煮る(ぶり大根、煮つけ)
状態
未加工
消費期限
(冷凍)2年間
販売単位
20ft/40ft コンテナ
輸送方法
冷凍海運
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